Si estamos aquí es por y para ti. Historia familiar, oficio panadero y capacidad industrial.
NICOPAN fue creada en 2014 y tuvo sus orígenes en un negocio familiar iniciado en los años 60 de la mano del maestro panadero D. Nicolás Espigares Fernández, siguiendo los pasos de su padre, D. Nicolás Espigares Díaz, fundador en 1940 de su primer obrador de panadería.
El proyecto nace para responder a nuevos retos comerciales, aumentar la capacidad de producción y satisfacer la demanda de productos especiales en mercado nacional e internacional.
Oficio transmitido de generación en generación.
Nicolás Espigares Sánchez, Inmaculada Pérez Lara y Nicolás Espigares Fernández.
NICOPAN trabaja cuidando a sus clientes y la calidad de sus productos, tanto en las líneas existentes como en la creación de productos novedosos para un mercado exigente y competitivo.
En 2014 se crea el Departamento de Calidad y posteriormente se obtiene la certificación IFS Food.
El pan es base de la alimentación y una fuente importante de hidratos de carbono, proteínas, hierro, vitaminas, magnesio y potasio. Por eso la calidad debe estar presente en todo el proceso de elaboración.
Norma reconocida para auditar empresas que fabrican alimentos procesados, con foco en seguridad y calidad alimentaria.
